LATTE ART THROWDOWN by MERON 2024

15/08/2024

Pe 6 septembrie 2024, începând cu ora 17:00, are loc o nouă ediție a Competiției Latte Art Throwdown.

Latte art-ul a devenit extrem de popular în coffee shop-urile de specialitate. Mai mult decât atât, este o formă de comunicare și de exprimare a cretivității bariștilor. Latte art-ul nu numai că îmbunătățește experiența vizuală a băuturii din ceașcă, dar și arată abilitățile și pasiunea bariștilor pentru arta cafelei de specialitate.

Latte art-ul necesită multă practică și răbdare pentru a obține rezultatele dorite. În funcție de experiență, dar și îndemânare, un barista poate petrece multe ore perfecționând tehnica de turnare și învățând să manipuleze laptele și espresso-ul pentru a crea modelele dorite. Cu toate acestea, satisfacția de a vedea un model reușit într-o ceașcă de cafea merită efortul depus.

 

06.09.2024, ora 17.00   |   Meron Horea, str. Horea, nr.5, Cluj-Napoca

 

Regulament:

Regulamentul poate fi consultat aici: Regulament Latte Art Throwdown Meron

 

Sumar competiție:

Echipele trebuie constituite din perechi de câte două persoane, astfel că trebuie să existe un număr par de participanți.

Numărul maxim de participanți: 64.

Pentru a forma echipele, numele competitorilor va fi tras la sorți la începutul competiției, iar câștigătorii fiecărei echipe vor concura între ei până la runda finală, când se va alege câștigătorul competiției.

Ceștile în care se va turna vor fi de 200 ml (latte), iar fiecărei turnări îi sunt alocate un slot de maximum 2 minute. Shot-urile vor fi făcute și trase de noi în cești; participanții ocupându-se doar de latte art.

Înainte de începerea competiției, fiecare participant va avea psibilitatea să exerseze o turnare.

 

Înscriere participanți: FORMULAR NOU

 

Achită taxa aici.

 

Premii: 8 premii

Premiul 1:

Trofeul Latte Art Throwdown by Meron
2000 lei + produse

Premiul 2:

1000 lei + produse

Premiul 3:

500 lei + produse

Premiul 4:

400 lei 

Premiul 5:

300 lei 

Premiul 6:

200 lei 

Premiul 7:

100 lei 

Premiul 8:

100 lei 

 

Jurați

Sebastian Farcaș: de 4 ori câștigător la Campionatul Național de Latte Art (2015, 2016, 2017, 2018)

Vlad Udrea: fondator @fucoffeecluj, co-founder @eggcetera.cluj și co-founder @victor.freshtogo.

Cristi Oltean: dublu câștigător la Campionatul Național de Latte Art (2022, 2023), câștigător al Campionatului Național de Barista (2023), câștigător al Campionatului Național de Cup Tasting (2023)

 

Parteneri

Rundă preliminară:

• 64 participanți
• 32 echipe
• Patterns: ROATA patterns
• 32 câștigători

Runda 1:

• 32 participanți
• 16 echipe
• Patterns: ROATA patterns
• 16 câștigători

 

Runda 2:

• 16 participanți
• 8 echipe
• Patterns: ROATA patterns
• 8 câștigători

 

Runda 3:

• 8 participanți
• 4 echipe
• Patterns: ROATA patterns
• 4 câștigători

 

Runda 4:

• 4 participanți;
• 2 echipe;
• Patters: ROATA patterns;
• 2 câștigători

 

Primul competitor cu două victorii din fiecare echipă va merge în finală.

 

FINALA:

• 2 participanți;
• Patterns: ROATA patterns + un pattern surpriză.

 

Câștigătorul Competiției Latte Art Trowdown este primul concurent care acumulează 3 victorii în runda finală.

 

 

 

 

Jurizare:

Băuturile vor fi jurizate în funcție 4 criterii:

1. Echilibru și simetrie

• liniile de divizare sunt curate, uniforme și nu prezintă semne de ezitare;
• elementele individuale se completează unele pe celelalte și creează o armonie împreună.

 2. Infuzia de culoare și definiție

• contrastul dintre albul cremei și culoarea închisă a cremei;
• intenția design-ului este clară și evidentă.

3. Folosirea spațiului din ceașcă

• ceașca este umplută într-un mod plăcut și adecvat;
• design-ul nu este înghesuit în ceașcă și nu lasă senzația de gol sau neterminat;
• există armonie între mărimea ceștii și mărimea design-lui.

4. Impresia generală

• farmecul estetic general;
• băutura nu conține urme de scurgere și ceașca este plină de lichid.

 

Din juriu fac parte trei arbitri. După ce cele două căni de cafea se vor expune pe masa juraților, se va număra până la 3, iar cei trei arbitri vor indica cana câștigătoare.

Pentru jurizarea pattern-ului freestyle se va pune accent pe complexitate, armonie în ceașcă și originalitate.

 

Cod de conduită

     1. Toți participanții, membrii juriului, sponsorii și voluntarii Latte Art Throwdown by Meron agreează cu următorul cod de conduită. Noi, în calitate de organizatori, vom aplica acest cod pe tot parcursul evenimentului. Ne așteptăm la cooperarea tuturor participanților pentru a asigura un mediu sigur pentru toată lumea.

      2. Competiția Latte Art Throwdown by Meron are ca scop oferirea unei experiențe corecte și echitabile pentru fiecare participant, fără hărțuire, indiferent de sex, identitate și expresie de gen, vârstă, orientare sexuală, dizabilități, aspect fizic, dimensiunea corpului, rasă, etnie, religie (sau lipsa acestora) sau alegeri tehnologice. Nu tolerăm hărțuirea participanților sub nicio formă. Limbajul și imaginile sexuale nu sunt adecvate și nici permise atât în cadrul evenimentului, cât și alte discuții, ateliere, petreceri, rețele sociale și alte medii online.

      3. Participanții care încalcă aceste reguli pot fi sancționați sau excluși din competiție fără rambursarea plății înscrierii, la discreția organizatorilor evenimentului.

      4. Participanții cărora li s-a cerut să oprească orice comportament de hărțuire trebuie să se conformeze imediat.

      5. Personalul competiției va fi bucuros să ajute participanții să contacteze organele locale de aplicare a legii.

      6. Ne așteptăm ca participanții să respecte aceste reguli în cadrul competiției, dar și la evenimentele sociale legate de competiție.

 

---

 

EDITIA 2023 IN IMAGINI:

GALERIE FOTO

Credit foto: @Clau Morar, Meron