Close

Meron Coffee Shops & Online Shop Holiday Schedule

Holidays are for spending time with your loved ones. These days should be lived slowly and enjoyed near a cup of coffee or some coffee beans for you to brew at home.

As the Holiday approach, we want to remind you our schedule for our Online Shop:

And, here are our current hours for every Meron Coffee Shop during the Holiday.

Meron Napoca, Meron Opera & Meron Platinia

21.12 – 23.12: Regular Hours

24.12: 07:00 – 16:00

25.12: Closed

26.12 – 30.12:  Regular Hours

31.12: 07:00 – 16:00

01.01: Closed

02.01: Regular Hours

 

Meron Central, Meron VIVO & Meron Brașov

21.12 – 23.12: Regular Hours

24.12: 08:00 – 16:00

25.12: Closed

26.12 – 30.12:  Regular Hours

31.12: 08:00 – 16:00

01.01: Closed

02.01: Regular Hours

 

Meron VIVO Terrace

21.12 – 23.12: Regular Hours

24.12: 10:00 – 16:00

25.12: Closed

26.12 – 30.12:  Regular Hours

31.12: 10:00 – 16:00

01.01: Closed

02.01: Regular Hours

 

Meron Iulius & Meron Iulius Van

21.12 – 23.12: Regular Hours

24.12: 09:00 – 18:00

25.12: Closed

26.12 – 30.12:  Regular Hours

31.12: 09:00 – 18:00

01.01: Closed

02.01: Regular Hours

 

Meron Roastery

21.12 – 23.12: Regular Hours

24.12 – 03.01: Closed

04.01: Regular Hours

 

Meron Sigma

21.12 – 23.12: Regular Hours

24.12: 10:00 – 14:00

25.12 – 26.12: Closed

27.12 – 30.12:  Regular Hours

31.12: 10:00 – 14:00

01.01 – 02.01: Closed

03.01: Regular Hours

 

Meron Cișmigiu

21.12 – 23.12: Regular Hours

24.12: 09:00 – 16:00

25.12: Closed

26.12: 09:00 – 16:00

27.12 – 30.12:  Regular Hours

31.12: 09:00 – 16:00

01.01: Closed

02.01: 09:00 – 16:00

03.01: Regular Hours

 

Meron Alecsandri

21.12 – 10.01: Closed

 

Meron Lotus

21.12 – 23.12: Regular Hours

24.12: 09:00 – 19:00

25.12: Closed

26.12 – 30.12:  Regular Hours

31.12: 09:00 – 18:00

01.01: Closed

02.01: Regular Hours

Meron Satu Mare & Meron Zalău

21.12 – 23.12: Regular Hours

24.12: 08:00 – 18:00

25.12: Closed

26.12 – 30.12:  Regular Hours

31.12: 08:00 – 18:00

01.01: Closed

02.01: Regular Hours

 

Meron Târgu Mureș

21.12 – 23.12: Regular Hours

24.12: 08:00 – 18:00

25.12: Closed

26.12 – 30.12:  Regular Hours

31.12: 08:00 – 16:00

01.01: Closed

02.01: Regular Hours

 

Take a moment to pause and relax. Merry everything!

O nouă cafenea se deschide în România

Lanțul de cafenele Meron, fondat de Bogdan Ciocian în Cluj-Napoca, deschide pe 10 octombrie o nouă cafenea în Brașov și ajunge astfel la o rețea de 17 unități la nivel național. Cafeneaua este situată în piața George Enescu nr. 11 și are o suprafață de aproximativ 90 de metri pătrați. Investiția pentru acest punct de lucru s-a ridicat la peste 100.000 euro.

Continuarea articolului aici. 

Meron deschide o noua cafenea in Brasov cu o investitie de peste 100.000 de euro

Lanțul de cafenele de specialitate Meron continuă extinderea la nivel național și deschide pe 10 octombrie o nouă unitate în Brașov. Noua cafenea este situată în piața George Enescu nr. 11 și are o suprafață de aproximativ 90 de metri pătrați. Investiția pentru acest punct de lucru s-a ridicat la peste 100.000 euro. Fondat de de Bogdan Ciocian în Cluj-Napoca, lanțul Meron ajunge astfel la o rețea de 17 unități la nivel național.

Noua unitate este proiectată și realizată de o echipă de arhitecți din Cluj-Napoca, după un design minimalist, cu influențe nordice și multe accente de alb, texturi și materiale naturale. Cafeneaua respectă liniile de design ale întregii rețele și are un aspect primitor și deschis.

Articolul integral aici. 

Meron Brasov: We Opened a New Coffee Shop

This year was an atypical one for us, but we took all the necessary measures to adapt to the new social context and to be as close as possible to consumers. Thus, we continued the investment in the online store for coffee beans and coffee preparation equipment, developed a strategy for the safe delivery of products at home and prepared the necessary materials to help consumers prepare their specialty coffee at home. Of course we did not ignore the expansion of the brand in the cities planned before the pandemic.

“We depend on each other: from green coffee, service providers, employees, to local producers we work with. Therefore, the next cities that we have in mind for expansion and for which there are already advanced discussions are Sibiu and Timisoara. We want to get as close as possible to our customers, that’s why expansion is one of our priorities”, adds the Cluj entrepreneur Bogdan Ciocian, CEO Meron.”

Meron Brașov: our number 17th coffee shop

Our newest coffee shop is located in the heart of Brașov on the no. 11, George Enescu Square. Make sure you pay us a visit when you’re around. Check the schedule here.

Meron Brașov is designed by FainDesign. This team of specialists from Cluj-Napoca planned a minimalist design, with Nordic influences and many white accents, textures and natural materials. The coffee shop follows the design lines of the entire network and has a welcoming and open look. 

#TheDesign

#TheCity

Meron Brașov: Meet #TheTeam

Naomi, boys, welcome to our #PeopleofMeron family! These are some of #ThePeople, managers, barista, Meron specialists, that invested their work and dedication to open #MeronBrasov, our 17th coffee shop.

Meron Brașov: Taste #TheSpecialtyCoffee

The Specialty Coffee we invite you to taste at Meron Brasov has everything a coffee lover would look for. A floral and fruity Ethiopia Ye Genet on espresso for the ones who look for acidity and complex tasting notes. A comfortable Brazilia Terra Branca with tasting notes like almond, muscuvado and chocolate.

Aaand on brew, we’ve prepared you two exquisite experiences, both from Meron Rarities series. A bold and anaerobic Costa Rica San Jose, tasting like cinnamon and red fruits. Of course, we’re saving the best for the end: an anaerobic Caturra variety from Panama Rocky Mountain, mixing rhum with black cherry and jasmine.

Meron Brașov: #TheSoftOpening

We want to thank Brașov locals &  coffee lovers community for the warm welcome. We met with some of the owners and baristas from local coffee shops and it was our pleasure to share our coffees and thoughts. For Meron Brașov we chose a soft opening, a private event – gathering no more than 30 people on Saturday followed by a tasting session on Monday.

In order to expand your coffee culture you have to embrace diversity. So we asked all the local coffee shops to bring their best beans to brew and enjoy it together. Thank you Tekafe & CH9 for joining us, we must repeat this experience next time 🙂

View this post on Instagram

Hello Meron! 💛 Had a blast tasting some really cool origins today. Thank you @delia.rox @cristioltean13 and the whole team 🤟

A post shared by Sergiu Crisan (@sergiuishere) on

 

Lantul de cafenele de specialitate Meron, infiintat la Cluj, deschide saptamana aceasta noua locatie la Brasov

Lantul de cafenele Meron, fondat de Bogdan Ciocian in Cluj Napoca, deschide în 10 octombrie cea de 17-a unitate la nivel national, in Brasov cu o investitie de peste 100.000 euro.

Dupa jumatate de an atipic si impredictibil, cu investitii de dezvoltare a shop-ului online pentru cafea boabe si echipamente pentru prepararea cafelei, livrarea in conditii de siguranta la domiciliu, dar si pregatirea unor materiale care sa-i ajute pe consumatori pentru prepararea cafelei acasa, brandul deschide o noua locatie in Brasov.

 

Anul trecut, brandul de cafea de specialitate a inregistrat o cifra de afaceri de 12 milioane de lei, in crestere cu 35% fata de anul precedent. Chiar daca pandemia a incetinit activitatea cafenelelor Meron, brandul a decis regandeasca strategia, sa dezvolte alte ramuri ale business-ului si sa continue investitiile. Astfel, diminueaza pierderile si, pentru anul acesta,  estimeaza o usoara crestere, dar precauta, raportata la context, datorita coffee shop-urilor nou deschise.

 

Cu o investitie initiala (a primei locatii din Cluj-Napoca) de peste 90.000 de euro, Meron va avea incepand din aceasta saptamana 17 locatii si prajitoria proprie de cafea.

In prezent, lantul de coffee shop-uri de specialitate a ajuns la 115  angajati, iar una dintre cele mai provocari incepand cu luna martie, este sa pastreze toti angajatii pe perioada pandemiei.

Brandul este prezent cu 10 coffee shop-uri in Cluj-Napoca, cate una in Bucuresti, Satu-Mare, Zalau si Targu Mures, doua in Oradea. Odata cu deschiderea coffee shop-ului din Brasov, brandul ajunge la 17 unitati pe piata nationala.

“E o perioada cu predictibilitate mai restransa, e clar. Pentru noi toti, cei care avem un business in HoReCa, pentru ca unele business-uri restrang activitatea sau isi concentreaza eforturile pentru alta nisa de servicii. Noi am ales sa continuam cu extinderea. Pandemia ne-a invatat sa fim mai adaptabili decat credeam si ne-a dat timp sa ne refacem strategia pe termen mediu si lung, sa dezvoltam anumite canale si proceduri. Chiar daca nu lucram la capacitate maxima, suntem precauti si mergem inainte, cu regulile create de noul context.” declara Bogdan Ciocian, CEO Meron.

Planurile de business nivel national vizeaza deschiderea a 30 locatii pentru urmatorii 5 ani, cu potential de extindere pe plan international. Brandul a fost lansat in 2015, de o echipa de investitori clujeni, si a fost ulterior dezvoltat in franciza.

“Depindem unii de altii: de la cafeaua verde, furnizori de servicii, angajati, pana la producatorii locali cu care noi colaboram. Asa ca urmatoarele orase pe care le avem in vedere pentru extindere si pentru care exista deja discutii avansate sunt Sibiu si Timisoara. “ completeaza antreprenorul clujean. “

________

Despre MERON

Povestea brandului MERON a inceput in 2015, cand o echipa de investitori clujeni au creat un concept unic pentru spatiul cafelei din Romania, conturand prima locatie a unui lant ce urmeaza sa se dezvolte in franciza.

MERON are deja 17 locatii: 10 coffee shop-uri in Cluj-Napoca si 7 in alte orase din Romania (Brasov, Bucuresti, Satu-Mare, Zalau, Oradea, Targu-Mures).

Pentru cea mai buna calitate a cafelei, MERON lucreaza direct cu fermieri de cafea si distribuitori de prima mana. De asemenea, MERON dispune de propria prajitorie de cafea: spatiu dedicat prajirii cafelei si a pregatirii baristilor pentru competitii nationale si internationale. 

O mare realizare pentru echipa de barista in anul 2019 a fost reprezentarea Romaniei la Campionatele Mondiale de Cafea, prin Head Barista Delia Avram.

Conceptul porneste de la cuvantul “MERON”, care provine din limba greaca si inseamna „zile”. Cultura cafelei este un crez dupa care se ghideaza zilnic intreaga echipa, iar pentru asta, se acorda o atentie sporita metodelor de preparare a cafelei (espresso si brew), dar si a ultimelor tendinte in materie de echipamente si accesorii, atat de necesare unui barista pasionat.

Meron Brașov