CUP TASTING
09/05/2022
Cup Tasting ul vine ca o completare si confirmare a cursului de sensory si se adreseaza colegilor care vor sa si testeze abilitatile de diferentiere subtile a cafelelor si a partii senzoriale si celor care sunt interesati de competitia propriu zisa de Cup Tasting.
Key points:
– testarea diferitelor origini in blind
– indrumarea colegilor la pregatirea pentru competitia nationala de cup tasting.
– formatul competitiei, regulament.
– cum ne pregatim, retete, cafele, cum putem creste pe partea de sensory, dieta.
– pregatirea practica exact pe formatul competitiei.