CUP TASTING

09/05/2022

Cup Tasting ul vine ca o completare si confirmare a cursului de sensory si se adreseaza colegilor care vor sa si testeze abilitatile de diferentiere subtile a cafelelor si a partii senzoriale si celor care sunt interesati de competitia propriu zisa de Cup Tasting.

 

Key points:

– testarea diferitelor origini in blind

– indrumarea colegilor la pregatirea pentru competitia nationala de cup tasting.

– formatul competitiei, regulament.

– cum ne pregatim, retete, cafele, cum putem creste pe partea de sensory, dieta.

– pregatirea practica exact pe formatul competitiei.